Gamle lokale druesorter får nyt liv, når vinproducenter søger mere identitet, biodiversitet og nye muligheder i en vinverden præget af klimaændringer.
Pet Nat og orangevin har på få år bevæget sig fra niche til vinkort verden over. Men bag de moderne etiketter gemmer sig gamle metoder, traditioner og en ny interesse for mindre indgriben i kælderen.
Klimaforandringer ændrer vinens verdenskort. Vinmagere arbejder med nye druer, højere beliggende vinmarker og andre dyrkningsmetoder for at bevare friskhed, balance og identitet.